先日(3月21日(土)、3月22日(日))、初めてピット外で販売しました。
ドッグランラボさんのイベントにて、大黒ふ頭海釣り公園にて普段は販売しないご飯ものを
販売させていただきました。
大勢の集客が見込まれるため、できる限り多くの食材を準備したのですが、2日目は計算を誤り
午後1時過ぎにはメインの商品がほとんどなくなってしまい、時間を持て余すクルーも・・・
次回は、1人前の量をちゃんと計量しないとダメだ、と、痛感しました(^^;
先日(3月21日(土)、3月22日(日))、初めてピット外で販売しました。
ドッグランラボさんのイベントにて、大黒ふ頭海釣り公園にて普段は販売しないご飯ものを
販売させていただきました。
大勢の集客が見込まれるため、できる限り多くの食材を準備したのですが、2日目は計算を誤り
午後1時過ぎにはメインの商品がほとんどなくなってしまい、時間を持て余すクルーも・・・
次回は、1人前の量をちゃんと計量しないとダメだ、と、痛感しました(^^;
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